TRABAJARÁN COORDINADOS PARA IMPULSO DE CERVEZA ARTESANAL
Considerando el consumo y arraigo cultural que tiene la cerveza en la región, se trabajará de manera coordinada entre autoridades y productores de cerveza artesanal para posicionar a Mexicali como una de las ciudades que ya destaca por su calidad de producción.
El Presidente Municipal de Mexicali, Jaime Rafael Díaz Ochoa, recibió a representantes de empresas cerveceras artesanales quienes le expusieron las estrategias y acciones que vienen desarrollando para impulsar sus productos.
Coincidieron en el potencial que tiene Mexicali para convertirse en la capital de la cerveza artesanal, considerando la historia de la Cervecería Mexicali y el impacto que en su momento significó en el mercado mundial.
El Alcalde Jaime Díaz les expresó que cuentan con el apoyo de la administración municipal para trazar una ruta jurídica y administrativa que fomente el desarrollo de las pequeñas y medianas empresas que ya se dedican a la actividad.
Comentó que si bien, por cuestiones ajenas a los productores presentes, no se instaló algún área en las Fiestas del Sol, se pueden organizar eventos con el apoyo del Comité de Turismo y Convenciones donde se promueva y difundan las distintas marcas de cerveza artesanal de Mexicali.
Estuvieron presentes por parte de los productores: Oscar Galindo, Héctor Corella, Rafael González, Carlos Terán, Manuel Salazar y Rodrigo Hernández, representantes de marcas como “Puerco Salvaje”, “Península” y “3B”.
Por parte del XXI Ayuntamiento el Regidor Jorge Eugenio Nuñez; el Secretario José Félix Arango Pérez; el Presidente del Patronato de Fiestas del Sol, David Maldonado González y el Director del FEX, Francisco Padilla.
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